火上定乾坤锅中融天地

石家庄市晋商商会与石家庄柒柒餐饮服务有限公司结为战略联盟合作单位

近日，根据我商会会长史延昌，执行会长、秘书长孙贵峰工作安排，商会执行会长、秘书长孙贵峰，常务副会长、党支部书记樊振虎，执行会长程永刚，万促会名誉会长陈勤生，办公室副秘书长、办公室主任马志武，办公室王妙等来到位于友谊大街与谊北路交口东北角二楼的77重庆老火锅友谊店，将流光溢彩的“战略联盟合作单位”牌匾授予石家庄柒柒餐饮服务有限公司总经理郭晓宁手中，至此，我商会与石家庄柒柒餐饮服务有限公司正式结为战略联盟合作单位。我们双方结为战略联盟合作单位，旨在为实现共同的发展目标而建立的资源共享、相互合作、优势互补的联合体。

有一种美味叫重庆，有一种麻辣叫九宫格，有一种鲜香叫火锅，有一种过瘾叫77重庆老火锅。77火锅起源于重庆，历史悠久，经历上千年演变成为中华美食的传承经典，也是重庆最具地方饮食文化特色的代表性美食，77重庆老火锅以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。

77重庆老火锅全新升级亮相，各式诱人汤底与新鲜的牛羊肉绿色蔬菜完美结合，搭配多种秘制酱料，美味暖胃又暖心！

77重庆老火锅各式诱人汤底，其中铸铁锅架着九宫格，格子的目的是用来划分不同区域烫食不同食物。比如正中间火大一直沸腾，适合烫毛肚、鸭肠、腰片这类几秒钟就好的食材；周边4个大格适合涮凤爪、鸭胗这类需要多煮会的食材；4个角的格子温度最低，一直似开非开，适合焖鸭血、猪脑类的食材，火大了容易煮飞，就得小火慢焖，才入味好吃。

77重庆老火锅所有食材都是直接从重庆本地市场调运而来，九尺鹅肠、鲜鸡肾、鲜鸭舌、嫩肉片、风味牛舌、秘制虾滑等高档食材，让大家可以品尝到更正宗更美味的重庆火锅

77重庆老火锅秘制酱料，一碗油碟、一臼蒜泥、一瓶调味盐，按自己口味调整比例即可，当然还可以加些蚝油、香菜香葱。

77重庆老火锅涮品，重庆吃火锅没人用那种大平盘，就用上宽下窄的粗瓷小碗，好处是不占地，量够足。

77重庆老火锅，文化积淀深厚，独具特色。其一是表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。其三是普及性。”

77重庆老火锅来源于民间，升华于庙堂，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆不吃火锅，就等于没到重庆。

在大国际庄也能吃到好吃不上火的正宗重庆老火锅!

77重庆老火锅深受广大顾客青睐，石家庄柒柒餐饮服务有限公司在石家庄连开四家77重庆老火锅连锁店，分别是：友谊店、万达店、鹿泉店、正定店。石家庄柒柒餐饮服务有限公司总经理、山西运城老乡郭晓宁年轻有为、精明睿智，本着“客户第一，诚信至上”的经营理念，以独到的眼光和视野，传承中华美食传统文化，将中华民族传统美德与特色饮食融为一体，让顾客在享受到特色美味佳肴的同时受到真善美的熏陶。

77重庆老火锅，喜迎八方贵客，笑送四海嘉宾，欢迎广大顾客光临惠顾！

友谊店：友谊大街与谊北路交口东北角二楼。

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万达店：槐中路与建华大街交口西行米路南。

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鹿泉店：北斗路北国商城西行米路北。

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正定店：恒山西路与恒州街交口南行米路东。

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石家庄市晋商商会

年4月24日

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长按







































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