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虎皮饽饽

这个吃的东西你见过吗？有点像鲜肉月饼，有点像豆腐，有点像方砖，有点像骰子...第一次见到它的人都是这样的印象。其实它叫虎皮饽饽，是源自于老北京小吃“豌豆黄”，现在在上海特别的火，也被成为网红打卡必备美食。今天就来拔草网红虎皮饽饽，这大方砖到底有多好吃？

摆的整整齐齐的，强迫症看到肯定会喜欢的吧！

烤炉用的是传统的煎饼果子烤炉，放上去之后需要不停的翻转，使得六个面都能充分接触到火候。因为外皮烤出来是金黄色，颜色像虎皮，所以前缀虎皮，而饽饽是满族人对面食的统称。虎皮饽饽就是这么由来的。

馅料都是自己做的，一眼看上去就是咱们平常吃的豆包里面的豆馅，颗粒很大忍不住的想要偷偷挖一勺吃。

刚出炉皮是脆脆的，里面的馅儿超级多，特别满足，进入口里就噎住的满足感真的好吃到飙泪。有绿豆、红豆、豌豆的，我吃的这个是红豆沙，红豆味很明显，但不会齁甜，也不像红豆饼吃多了会腻。而且老板说这个是越冷越好吃，小编决定下次多买几个放冰箱冷藏一下，应该就是冰淇淋的口感吧！

虎皮饽饽的另一特色，就是低糖底油，吃起来甜而不腻。所以上到老下到小都非常喜欢。

店铺信息：

店名：虎皮饽饽铺