驴肉火烧

源自河北保定的驴肉火烧是华北地区很受欢迎的小吃，在石家庄也能吃到很正宗的火烧。制作时把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

哪里吃：

保定会馆(裕华东路店)、高建民驴肉火烧(建设大街店)、大胖涮坊(万隆店)、河北人家(槐安店)、保定会馆(万达店)、保定会馆(中华店)、保定会馆(红旗大街店)、高建民驴肉火烧(健康路店)、好滋味(富强店)、保定驴肉火烧

煎饼果子

它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，作为早餐既解饱，又能提供充足的营养。如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。

哪里吃：

谭鱼头石家庄裕华店

金凤扒鸡

最早始于年，当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺，他们做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小，但生意格外兴隆，每当热气腾腾的扒鸡出锅之后，店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到。

哪里吃：

保定会馆(裕华东路店)、峨嵋小镇(南花园店)、冀菜会馆(锦江店)、金凤扒鸡(中山西路店)

缸炉烧饼

用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。

哪里吃：

保定会馆(裕华东路店)、白家缸炉烧饼

藁城宫面

早在明朝时期，河北省藁城一带的面食艺人，就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间，地方官吏曾以此进贡皇宫，列为宫廷佳品，故得名“宫面”。

哪里吃：

布衣坊酒楼大经街店、皇城老妈

抓炒全鱼

石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。

哪里吃：

大喜龙虾、皇城老妈

烤鱿鱼

大连的铁板烤鱿鱼非常有名，这里产的鱿鱼肉质鲜嫩，烤够火候时刷上蒜蓉辣酱，那味道尝过就会上瘾。在大连的各大美食街、路边烧烤摊都能看到烤鱿鱼。

哪里吃：

Sicily西西哩、金汉斯(大经街店)、新易喜铁板料理餐厅(广安街店)、韩悦、小尾羊欢乐牧场自助餐厅(军创店)

杀猪菜

黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜，起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。出来后就是一盘盘乡情浓郁的美味。如今，这种依然盛行的吃法在制法上已经有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。

哪里吃：

东北丰(广安街店)

锅包肉

锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。

哪里吃：

镜泊湖酒家(北国店)、川人百味(万达广场店)、东北丰(广安街店)、何家狗肉馆、镜泊湖酒家(金鼎店)、小东北私房菜、东北老乡亲

得莫利炖活鱼

“得莫利”一词是满语“渡口”的音译，这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村。20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把当地的活鲤鱼（也可以用鲇鱼、鲫鱼、嘎牙子鱼）和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放，吃的人是越来越多，结果生意越做越火。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。

哪里吃：

镜泊湖酒家(北国店)

莼菜汤

太湖莼菜素与鲈鱼齐名，明末清初，太湖沿岸的居民已经会人工培植莼菜，每年自清明至霜降均收获。莼菜嫩滑、鲜美，又有补血、清热、润肺、利尿、解毒等等功效，为苏式菜肴中的著名汤菜。

哪里吃：

燕风楼烤鸭店建设总店、京冠春饼王

鸭血粉丝汤

在南京，鸭血粉丝汤是一道令南京的人都回味无穷的小吃。滑嫩的鸭血和同样爽滑的粉丝用味道鲜美的鸭汤一煮，滴上数滴香油，撒上一撮虾米和鸭肝鸭肠衣等，再点上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，色香俱全。

哪里吃：

老鸭粉丝汤

松鼠鱼

南京名菜之一，也是马祥兴菜馆的四大名菜之一，松鼠鱼外形像一只松鼠，通常是酒席最后的一道菜，尤其在浙江餐馆中常见，其所重视的是美观。在作法上，鱼炸的时候要炸两次，第一次要炸熟，第二次则将外皮炸的脆脆的，这样糖醋汁淋下去后，很久都能保持它的酥脆度，吃起来才好吃。

哪里吃：

阅微食府(新石店)、北斗星餐厅(中华店)、嘉庭美食制造、燕风楼烤鸭店(中华店)、乔家大厨(红旗店)、聚鑫园饭店、颐高地下美食城、布衣坊(怀特店)、燕赵炒饼饭店

凤尾虾

凤尾虾选用鲜活大河虾，以大青虾为最。制作时配以青豆，冬菇丁，笋丁，葱白，然后用鸭油爆炒。上桌后，只见其肉白尾红，如艳丽的凤凰尾巴，令人赏心悦目，遂将此菜取名为“凤尾虾”，现在风靡全国的“凤尾虾”，乃是马祥兴首创。

哪里吃：

必胜客(万达店)、必胜客(中山西路店)、池田寿司(勒泰店)

披萨

意大利最有名最常见的美食可能就是披萨了，这里街头巷尾都有披萨店，既有快餐式的，也有在餐厅慢慢吃的。批萨口味很多，可以多尝试几种。一般来说，人越多的店，味道肯定错不了的。

哪里吃：

燕春花园绿茵阁西餐厅、德斯堡传统德式啤酒餐吧、Sicily西西哩、比格比萨自助、奶酪时光休闲餐厅、爱琴海西餐厅、必胜客(万达店)、必胜客(中山西路店)、面包新语(东尚店)、好伦哥(桥东店)

海蛎煎

用闽南话讲是蚵仔煎，是当地特有的小吃。起锅后撒点胡椒，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷等，简直连舌头都会一起吞下去。

哪里吃：

闽泉饭店

水晶虾饺

虾饺是广东最具代表性的点心，在香港也同样是非常的出名，传统的虾饺是半月形，馅料有虾、有肉，优质美味的虾饺一定要是那种皮薄馅大，饺内有些汁液，虾要爽口弹牙，这样才爽口。

哪里吃：

一茶一坐(新百广场店)

锅魁

锅魁，说白了就是北方的烧饼嘛！只不过四川人发明了夹肉、夹菜法。也有以糖作馅儿的，就是糖饼。四川人给它起了个特别的名字，所以显得不同。四川锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等；从用料上看，则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等；从制作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有三十多个。

哪里吃：

谢记酸辣粉锅魁、味在鲜土豆粉(中山东路店)、锅魁杨

龙抄手

创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。

哪里吃：

麻辣锅盔

川北凉粉

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。

哪里吃：

渝乡辣婆婆(中山店)、便宜坊烤鸭店、川府老刘菜馆、川鲁海岸、老酒川菜坊(金圆店)

人参鸡汤

高丽人参可是非常有名的滋补药材，而这用人参炖出来的鸡汤那肯定是营养丰富鲜美可口了。传统的参鸡汤要选用童子鸡配合人参、红枣等中药一起慢火熬煮，鸡肚子里会塞上糯米栗子红枣一起炖。揭开盖子的那一刹那，飘香四溢，一定让你垂涎三尺。

哪里吃：

越微食府（新石店）

赞赏

长按







































真皮下白癜风
白癜风公益帮扶