人的幸福感从来不会和房子的平米数成正比，也不会因为吃了一顿大餐从此迈向幸福人生。反而人们的幸福值会与日常便利程度成正相关，年8月26号，贯穿南北的地铁2号线大动脉，开始迸发出新的血液。2号线，像一条细线，将散落在街道的老味道串联起来。

1.火车站胡同里30多年烧烤铺子

店名：拐子烧烤

??新石南路广平街交口西行米胡同内

最早在南长街工农路，从86年就已经开始做烧烤，老板也见证了很多吃客从上小学到大学再到结婚生子。

这么多年来，这一味依旧如初。由于各种原因现在搬到了新火车站附近，每天晚上人都很多，许多老顾客们心心念念的脆骨和小牛腰又可以吃到了。

■猪脆骨■

脆骨切细长条，根根带肉，烤出来带着足够的脆和香。一点孜然一点辣椒粉，出味出香，但所有香味都敌不过周围包的那层肉。咬下去软而出油，脆骨很有嚼头，咬下去脆响，口味重多蘸小料，下酒绝对一流。

■小牛腰■

鲜牛腰切粒，用羊油隔开，老板说好吃的原因就是新鲜，从不卖隔夜货。

小牛腰烤至刚熟，中间还锁着一口汁，羊油早已开始流香。带着羊油的香，咬下去软脆，嫩的出水，越嚼越觉得有滋味，这种口感好似切粒的笋丁，只要开始就吃起来没完。

2.石家庄排队30年冯家老豆腐

店名：冯家老豆腐

??南二环顺达街接口南行米胡同内

曾经在石家庄一条老胡同里，一直有一份让很多人想念的老味道。简单的一根卷饼外加一碗老豆腐，最早从年左右就扎根于此，到现在已经过去32年。现在搬到了南二环顺达街，许多老顾客也经常来这光顾。

老豆腐从最早的4毛钱一碗到现在4元钱一碗也见证了城市的变化发展，老豆腐给的非常多，加上蒜汁、辣椒油让老豆腐变得不再单调，再根据自己的口味加点韭菜花能尝出不同的口感。

老豆腐滑嫩可口，很多人食客也喜爱这口豆腐汤，有人一来就要喝个两三碗。

3.石家庄排队22年驴肉火烧

店名：高建民驴肉火烧

??东岗路建设大街交口东南角

营业时间：上午10:00-14:00下午17:00-22:00

从0年的一辆桥下的小推车，到现在拥有多家门店，高建民驴肉火烧靠的就是对品质的严格要求。对制作中的细节进行了严谨的管理，才成就了如今的高建民驴肉火烧。

好的驴肉火烧，驴肉的选材很重要。必须是农家干活的驴，这样的驴吃的是粮食，不是人工饲料，每天干农活，肉质紧致。

现烙的火烧夹上现切的驴肉和焖子，咬下去饼脆肉香，满口留汁。

4.藏在居民楼里米皮店

店名：樊浩宇陕西米皮店

??槐中路建设大街交口华脉新村西侧

营业时间：上午9:30-21:30

这家凉皮店被吃货称为“能听吃出烧烤味的凉皮”，每年天气刚刚回暖就开始排队。夫妻俩都是陕西人，自己做米皮，店里有大米皮、小米皮、黑米皮和凉皮，可单要可互掺。

每份凉皮都会带一包料汁，蒜汁、辣油、香油，花生碎，吃时候用这包料汁一冲，所有的味道都融到一起。

5.深夜排队20年肉夹馍

店名：北国肉夹馍

??北国商城西边巷子里

营业时间：晚上7点左右出摊

北国肉夹馍做了也快20年了，已经成为周围人们的白领食堂了，肉夹馍的价格也从原来的4元变成了7元，不过味道依然没变。

现烤的馍加上卤汤炖过的猪肉，一口下去饼软肉香，豪横一点的话来一个“全家福”肉夹馍，一口下去老霸道了。

6.石家庄唯一一家天津锅巴菜

店名：天津大红门锅巴菜

　燕风楼石家庄人都知道，是石家庄饮食集团最早的产业，北京烤鸭、燕风红肠、燕风面点、燕风包子四张"王牌"产品，倍受顾客青睐。其中，“远近闻名”的燕风包子非常好吃，要想吃就得早来排队，每天买包子的顾客络绎不绝。

8.深藏小区里的豆沫早餐摊

店名：义堂小区早餐