我们的河北省地大物博

不仅历史悠久而且地方特色美食众多

在省内这些地方的特色美食

鲜香美味，别具一格

而且制作手法和工艺都被列入

河北省省级非物质文化遗产保护名录

接下来跟随小编的脚步一起看看

在国际庄有哪些美食被收录吧！

黑白饸络面大家肯定吃过吧

饸饹是以荞麦面为原料

经过特殊工具轧制而成的一种面食小吃

石家庄无极县的饸饹在制作时

选用新鲜荞麦现磨、现做

用一种独有的饸饹床子

将荞面压成细而长的圆状条面

捞入碗中，再泼入多种调料调制的肉汤

其特点是条细筋韧挑起来不断条

石家庄正定的八大碗

是当地民间传统菜系的突出代表作

以“宋记”最为正宗，最具传统风格

八大碗主要包括四荤、四素

四荤以猪肉为主

分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子

四素以萝卜、海带、粉条

豆腐为主等30余种

根据招待的客人不同，选择其中八种

除了正定的八大碗

正定马家卤鸡也是具有代表性的杰作之一

煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮

油香扑鼻、清爽持久

味道醇厚鲜嫩可口；鸡型美观

油光平展，不破皮，不脱骨

不腻口，老幼皆喜

连央视主播崔永元都赞不绝口

无极县七汲村的“全羊宴”远近闻名

师傅根据羊的各部肌肉、内脏组织的不同

用不同的烹调方法，做出

色、香、形、味各异的各种菜肴

在制作上，刀工精细，调味考究，香而不腻

藁城宫面为当地一大名产

以贾市庄镇耿家庄村的藁城宫面

纯手工制作技艺最具代表性

耿家庄生产的宫面以13道工序手工精制而成

制作讲究的宫面，条细空心

油亮洁白，粗细均匀整齐

煮熟挑入碗中，半汤半面

汤清味佳，既可作主食，又可佐餐

金凤扒鸡起源于二十世纪初的

石家庄大桥街

年，引进吸收

德州扒鸡的优秀工艺

结合自身传统

采用独特的制作方法创制

他们用蜂蜜对鸡进行上色炸制

并用中药秘方老汤煮制

做出的扒鸡风味绝佳

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