一、制度形同虚设、标准、规范、考核、形同虚设

二、家族人员、元老级员工开业之初立下功劳，现已成为企业规范化发展的最大阻力

三、部门划分不规范，职权不清，到处扯皮。

四、厨房管理定位不明确，三个月换两批厨师是家常便饭

五、前厅人员帮派林立，缺乏核心竞争力

六、不因岗位定人才，而是通过关系来用人

一.企业转型从企业家转型开始

一．激励体系

二．制度体系

三．文化体系

激励体系是让员工自动自发的为自己而工作！

激励体系是让员工多做好事，制度体系是让员工不做坏事！

二、建立公司规章制度，树立制度的权威，让全员成为企业的监督员，让所有人行为自觉规范在制度之下！

企业运用三条防火线〈红线、底线、高压线)，来制定完整规章制度。

制度第一，人情第二，

让所有人尊重制度，而不是尊重某个人！

三．文化体系：占领员工的思想阵地！

《雄心激励和爱心激励》

雄心：企业发展战略激励，企业价值观激励

爱心：打造爱的团队

如何让员工持续跟随

如何让客户持续不断购买

如何让老板不再辛苦轻松挣钱

中成伟业专家课题组历时3年研发出“企业自动运转-爆品思维”课程：从企业体系建设入手，帮助企业建立自动运作系统，最终解放老板！

建立团队自动运转模式，让烦恼远离团队。

课程收获

1、助推企业体系升级，利用机制拉动员工的动力，让员工自动自发自觉的去完成团队及公司的任务。

2、企业建立内部市场化机制，提升部门之间服务意识，减少企业内耗！

3、构建企业运营体系，助力餐饮酒店业绩突破，建立高效，高执行力的强大团队。从而解决管理者最难解决的实际问题。

项目设计师：

课程主讲嘉宾

谢抗震

★中成伟业金牌讲师

★高级注册企业培训师

从事餐饮酒店工作20多年，拥有丰富管理实战经验，先后主持并开发了多项酒店管理实战课程，体验式教学，互动性强，形成了严谨、实用、易于落地的培训风格。先后为全国三百多家餐饮企业导入体系培训。

谢老师是从一线成长起来的实战派讲师，他擅长教学与实践相结合，善于不断归纳总结，讲课时与一线案例生动直观，最擅长是就是把复杂的问题简单化，把实用的方案落地化！

参加石家庄站第20期企业自动运转-爆品思维精品班六个理由：

1、收获一套科学的激励体系，让员工变被动为主动的为自己而工作

2、收获一套制度体系，树立制度的权威，让全员成为企业的监督员，让所有人行为自觉规范在制度之下！

3、收获一套人才培养机制，建立企业的内部竞聘机制

4、收获一套产品创新机制，让团队具备创新思维，让企业每月都有新产品推出

5、收获一套完善监察考核体系，让职务越高的人越接受最高的考核，不忘初心，如履薄冰！

6、建立企业完善自动运转体系，让老板解放，让员工追随，让客户持续购买！

客户见证：

这次课程我们所有门店店长都参加了，满意度挺高的，回来后就做了工作总结

汇报分享，我们各个门店制定了落地计划，3月份先落地团队的激励机制，到时统一执行。

_____吉林省食间饮食行政副总张晓莲

_____阜新兴福记餐饮总经理王斌

此次收获还是比较大的，发现老师讲的一些模式也是非常不错的，回来后，已经在按照我的想法下达指令去做了，像菜品这块，以前总是会给自己找很多的理由，现在就是让他们不要找借口，把我们自己的特色菜做的出色点，谢老师的课程也是听过好几次了，每次都是受益匪浅。

_____鄂尔多斯鑫福麟餐饮董事长刘波

会务信息：

课程主题：企业自动运转---爆品思维

课程时间：11月19-20日（18日报道）

地点：河北·石家庄

主办单位：中成伟业酒店管理有限公司

承办单位：中成伟业石家庄教学部

参会对象：董事长、总经理、厨师长、店长等中高层管理人员

收费标准：新学员元/人

中成伟业会员元/人

备注：请携带中成伟业公开课报名表，笔记本电脑