小饭说

神秘原始的美味诱惑...

近两年云南热依旧没有消退

大家还是向往云南的美食美景

今天小饭告诉你们一个好消息

庄里人再也不用羡慕云南的美食啦

坐地铁就能吃上地道的云南菜哦！

谈固站下车-东胜广场四楼

霸王餐活动一直在举行

从未被超越！

一桌子人未曾相识

但是都是对吃十分执着的人

以吃会友才是吃货交朋友的方式！

和吃货们吃饭深刻诠释了

什么叫做“先下手为强，后下手遭殃”

你们觉得尴尬的时候霸王餐已经被抢光了！你们害怕和陌生人吃饭的时候，原本陌生的他们早就一片欢声笑语了！

看看这场面，看看吃货们的战斗力！所以你们还犹豫什么？还顾忌什么！有霸王餐别想别的，撸起袖子就是抢！！

原生态云南菜餐厅

独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。滇菜也称“云南菜”，由三个地区的菜点特色构成，尤以滇东北菜系为著。

德宏柠檬撒

撒苤有两种：一种是苦撒，另一种是柠檬撒。

苦撒云南人特别爱吃，但庄里人可能不太能接受，所以带来了更加清新的柠檬撒。吃的时候将柠檬撒放在碗里，夹一点米线，沾点柠檬撒，作为前菜，满嘴都是清香的味道！

宣威火腿焖姜瓜

这道菜真的把原生态诠释的淋漓尽致，吃一口就好像置身于云南农家小院子，自己种菜、采摘，用最新鲜的食材，做最可口的食物。所有的食材都是云南空运过来，只为了保证最原始的云南口味。

姜瓜的口感有一点点脆，瓤的部分很面，仔细咀嚼后，有一股清香弥漫在嘴里。加着火腿的香味，一荤一素融合的恰到好处。如果不喜欢吃脆的，可以让它在锅里多煮一会儿，就会面的入口即化，田园气息十足。

寻甸牛扒乎

选用牛中肋、牛肚，小火慢炖4个小时，炖牛肉的时候放入了牛棒骨，让汤汁吸收了棒骨里的香味和精华。加入了薄荷叶，汤完全不会油腻，透着一股薄荷的清香。

大厨告诉小饭：“其实这道菜做法很简单，都是原始的食材，用最简单的烹饪方式，但是火候是关键，才突出牛肉最本质的味道！”

香茅鸡

这个鸡太费时费力了，光是腌制就必须要腌制12个小时！而且每天数量有限，没了就只能等第二天啦！

选用的三黄鸡，因为肉质更细嫩。加入了云南的香茅草，特殊的香味渗入鸡肉里，很特别。

香茅鸡先腌制、再卤，最后烤，所以外皮又香又薄，鸡肉很嫩但不腻。这个我给分！

薄荷牛肉卷

这个薄荷牛肉是需要看个人口味的，如果喜欢薄荷味道的人，一定要试试。但是如果接受不了薄荷味，可以斟酌一下。在小饭看来，人生那么长，什么都要勇于尝试一下哦！

牛肉是酱的，很香，卷着薄荷叶、绿豆芽，撒上彩椒碎，一口吃下去，薄荷的香味溢满嘴里。小饭建议，吃不惯薄荷味的宝宝可以选择放弃！

滇味豆糁

将搭配的干料倒入大碗中，搅拌均匀就可以喝啦！味道很香，口感很像北方的玉米面糊糊。

其实这是云南人常吃的一道菜，像北方人喝粥一样普通。将青豆仁煮熟后碾碎成泥，熬制成糊，撒上姜瓜丝，趁热喝才更加香浓哦！

傣族菠萝饭

一整个菠萝掏空，将紫米菠萝丁和米饭拌在一起一起蒸，菠萝的清甜味渗入米饭里，每尝一口都唇齿留香，甜甜的。

舌尖上的云南·竹荪汽锅鸡

选用特制汽锅，完全不加水，将鸡肉和干料放入汽锅内蒸，利用水蒸气与食材的融合，形成原汤需要6个小时。

汽锅鸡有四种，原味、竹荪、人参、虫草花，价格相差2-4元，客人可以根据需要选择。

傣族传统香茅草烤鱼

香茅草是傣族的日常香料，做烧烤的时候经常使用，可以给食物带来一种奇异的香味。冒着白烟的是干冰，顿时让这道菜充满来自远方民族神秘之感~

将香茅草碾碎与鱼腌制在一起烤熟，烤出来的鱼皮脆鱼肉嫩，可以沾着喃咪酱吃，有一点微辣。

老滇味米线拼

这是云南很传统的一道菜，一提起云南的吃的，很多宝宝第一反应就是过桥米线！今天小饭推荐的米线，觉对秒了过桥米线。

米线里看起来像洗洁精泡泡的是什么？难道是厨师碗没洗干净？哈哈，其实这是大豆卵磷脂，富含高蛋白，对身体好，搅拌均匀后就可食用啦！

米线非常筋道，蔬菜切丝，再淋上秘制酱料，搅拌均匀，一口吃下去十分满足。小饭喜欢这样的拌米线，因为口感更好，味道更香浓。以后不要只知道过桥米线喽！

舌尖上的建水豆腐

来自舌尖上的中国第二季——转化的灵感，对云南建水豆腐的姚贵文的介绍。一百多年历史的建水豆腐，其特殊口感是因为建水的水质不同，独特的酸浆点制，烤后味道非常特别。

服务员会贴心提醒最佳品尝方式，先蘸油蘸水，再蘸干蘸水，趁热吃口感和味道最佳。豆腐上的酱汁味道鲜美，让小饭久久不能忘记，不沾酱料就已经很好吃了！

傣家青梅水果酒

亲自酿制的果酒的味道酸甜的，虽然能尝出酒的味道，但是入口清香，回味甘甜。女孩子可以尝尝，酒精度数很低，10°而已。当然开车的话还是和其他饮品好啦！

原生态的环境

还没进门，就能感到浓浓的原始气息。老板真的是用心良苦，木质、竹子为主元素，一进门仿佛就穿越到了云南的感觉。

三五好友聚在一起，仿佛远离了城市的复杂喧嚣，来到这一片静谧的地方，细细品味每一道地道的原生态云南菜。不出石家庄，就能尝到正宗的云南味道。

除了吃饭，这家餐厅简直是拍照圣地，各种极具特色的云南饰品、精心的装修，小饭建议，除了就餐，还可以多在餐厅转转，感觉就像在云南古镇走一趟。

如此原始、安静、具有云南特色风情的餐厅，除了带给你不一样的美食，还提供了像置身于云南的就餐体验。能吃能玩能拍照，你确定不心动吗？