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按照规定，熟食里面允许添加亚硝酸钠。但人体食用过量的话，很容易引起食物中毒，甚至产生癌变。

阿紫提醒大家，在肉制品中不要加入过多的硝酸盐和亚硝酸盐；食用新鲜的蔬菜，及时扔掉腐烂变质蔬菜；不喝苦井水，不用苦井水煮饭、煮粥，尤其勿存放过夜。这些技能都get到了吗？

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