没见过这些物件儿的,别说你是庄里人
混子说:要说国际庄地大物博,人杰地灵的,咱们庄里人也算是见多识广,还有啥没见过?先来看看这些图片,猜猜看都是些啥。 NO.1赵县雪花梨?赵县雪梨因成熟后肉质洁白无瑕,似霜如雪,故被称为赵州雪花梨,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜著称,说的混子连口水都流出来了,赶紧擦擦, ?而且在春天,还有千树万树梨花开的梨花节美景哟~什么?!你没有去过?真是人生一大憾事! NO.2牛肉罩火烧?都说石家庄比别的地方好吃的小吃里,牛肉罩火烧算一个。今天混子就给你掰扯掰扯,好吃的石家庄的罩饼和罩火烧在哪儿才叫正宗~育才街谈南路交口有一家白家牛肉罩火烧,开张的年头非常长,好像还是80年代,那时候要一碗罩火烧吃完以后再要一勺汤,再买个新出锅的火烧掰进去,辣子搁多了就再放点醋,这早饭非常妥当,一直到现在,这家店还有,而且还是那个味儿! ?这里有罩火烧和罩饼,牛肉蒸饺。自己进门直接和罩饼师傅点餐交钱自己端碗。他家的辣椒除了辣椒面,还有整根炸过的小尖椒,在进门处自己拿小碟盛着吃。吃起来那是相当过瘾啊! NO.3正定八大碗?在正定县,一直流传着用“八个碟子八个碗”款待尊贵宾朋、犒劳优秀工人的风俗。“八个碗”由于做工繁琐,对技术要求高而没有大的变化,只是叫法由“八个碗”变为“八大碗”,碗里菜的内容基本没有变化。 ?所以“正定八大碗”成为一种颇具特色的民间传统菜。石家庄很多人还保留着用八大碗招待客人的习惯。 NO.4藁城宫灯?藁城宫灯是石家庄藁城的特产,要说那历史可是老久远啦。据说,明代藁城县屯头村李师傅制作的纱灯,既美观大方又耐风耐用,远近闻名。州府县署、豪门富户争相悬挂。到了乾隆皇帝南巡的时候,看见这种纱灯,非常喜欢,就命手下精选几盏,挂在宫里。宫灯因此得名,生意愈发兴隆。 ?在藁城,每逢元宵佳节,家家户户都挂起宫灯,宫灯遍及全城,还有游园赏灯猜谜活动。如今,藁城宫灯还作为到石家庄旅游必备的手信礼呢。 NO.5金凤扒鸡?金凤扒鸡入选了“河北省非物质文化遗产”。这是官方认可的民间美味,在混子的朋友刚刚来到石家庄的时候,就想破脑袋准备带点石家庄特产回家去,混子推荐她带了两只金凤扒鸡,吃货的选择总是没错哒~ ?“金凤扒鸡”最早始于年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,做出来的扒鸡风味独特,生意格外兴隆,供不应求。当时的“大桥街马家鸡”,如今变成了“金凤扒鸡”,成为了遍布石家庄街头巷尾的美味。 NO.6爆米花机?一到冬天,那种古老的手摇爆米花机就遍布大街小巷,而且烤爆米花的必定是个穿着军大衣的老人,这几乎成为一个铁律了。 ?每次一发动机器都有“雷霆万钧”之势,混子一度都非常担心这些看起来如此古老的手摇机器突然爆了~结果呢,就是这个老物件逐渐淡出了人们的视线了。现在,已经很难再有那种走在路边突然被“嘭”的一声吓一大跳的经历了,说起来还有点小伤感~ NO.7缸炉烧饼?缸炉芝麻烧饼是已有千余年历史,堪称中国北方面食中的一绝。缸炉烧饼是用一个大缸做成炉子,底下加煤炭,最底下有通风口。做好饼后把它贴在缸炉里的内壁上,上面用盖子盖好,然后把火的温度调好约15分钟后饼就烤好。由于在擀制饼的时候层次比较多,外面还撒上芝麻,烤熟后表皮金黄色,掰开看到有好几层,吃起来外焦里嫩。 ?石家庄地道的缸炉烧饼,现在比较少见,就算有,也没有童年的味道了。那时候,刚出炉、热乎乎的缸炉烧饼,捧在手里那叫一个香。在民族路东头,还有一个雕塑,就是一个老汉正在制作缸炉烧饼的场景。 NO.8“西柏坡”?那时候烟民兄弟见面,先递上一支烟,关系瞬间就融洽许多。想当年,家里到处都是这种烟盒子,满满的童年回忆啊~后来没有这个牌子了,混子爸着实扼腕叹息了好长时间。混子也跟着唉声唉气了几天~不过好在现在“西柏坡”要复出了哦~ 西柏坡新春赢大奖,投票就有好礼 点击奖品就是你的啦~ 赞赏 |
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