炎炎夏日，很多人都觉得没胃口

只有凉皮最能唤起人的食欲

微辣爽口，消暑解乏。

简直和夏天是绝配！

可是爽口的同时，

却忘了路边凉皮也有安全隐患！

下面，小编说的事，一定要听好了

一位17岁的小伙差点因为一碗凉皮，

命都要没了！

最近一位来自苏州的小伙子，就医院的急救室。小伙子才17岁，姓徐，在街边吃完凉皮后就出现了发热、上吐下泻、肚子痛等症状。医生诊断为感染性休克！内脏受损，高压40，低压20，命悬一线！

当他被送到急诊室，已经快休克了。情况紧急，医生马上对他进行整治，静脉升压，补充各种器官营养液。

感染性休克在临床上并不多见，一般都是年龄较大患者较小的患者才会出现，像小徐这样的年轻小伙子出现这样的状况非常罕见。这有可能与小徐吃的凉皮有关系。

由于小徐的的年龄偏小，加上比较瘦弱，营养比较差，细菌感染的威力相对来说就比较强。感染性休克最严重的后果是导致死亡。

1.凉皮卫生堪忧千万谨慎食用

一碗街头凉皮怎么就让小徐差点丧命了呢！现在正值夏季，进入细菌感染高发期。天气原因，致使食物容易发霉变质。体质差的人一旦摄入变质食品，轻度会表现为食物中毒，而严重了就可能像小徐一样感染性休克，甚至死亡。年轻人喜欢熬夜，免疫力比较低，一旦感染性休克，就会很严重。

凉皮卫生状况确实堪忧。看似美味，却深藏危险。在凉皮摊点，大多摆着一个盛放凉皮、冷面和配料的玻璃柜子，设备十分简陋。凉皮、凉面等都暴晒在高温下。这样的凉皮存在着严重的卫生问题！食用了高温下变质的凉皮很容易导致食物中毒！

2.凉皮食物中毒早有先例

凉皮卫生条件不好致使食物中毒的例子已不是少数。所以，实在想吃一定要信誉好的店里买。尽量不要在路边摊购买。而且，购买时一定要检查一下凉皮是否有怪味，如果有，千万别买！

3.自己制作干净卫生

为了让大家吃的更放心，还是自己做的最卫生！那么今天小编也教一下大家如何自己做凉皮吧！

怎么样，你学会了吗？

食品安全，不容小觑！

快转给身边人知道！

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